· 乐虎国际娱乐 · RSS源 · 广告服务· 服务介绍· 投稿中心· 收藏本站·设为首页
 用户账号: 密   码: 验证码: ←点击获取验证码     新用户注册     发布供应信息请先注册为金农网新用户!

您所在的位置: 乐虎国际娱乐 > 行业资讯 > > 正文



禁渔期进入倒计时 这几天水产市场热闹得像过年
中国水产信息网  2018-04-25 16:08:51   来源:中国宁波网   【

按此在新窗口浏览图片
绿顺水产有限公司大水产交易区内的新鲜带鱼。
  离禁渔期已经不远,吃惯了海鲜的“宁波胃”又将调到4个半月吃不上捕捞海鲜的伏季休渔模式。昨日记者了解到,目前供应宁波市场的带鱼、鲳鱼等大水产较为充足,每天达三四百吨。最近,不少市民去码头、批发市场拼购海产品,水产品交易市场呈现出过年前才有的繁忙景象。
  很多市民到码头、批发市场团购
  夏季“史上最严也是持续时间最长的伏休政策”,大家都非常理解和支持,不过,很多爱吃海产品的市民还是感到不适应。家住双东坊的丁女士计划今年要尽早去囤货,把家里的两个冰箱都塞满。这样,在北京上大学的女儿暑假回来就可以解馋了。丁女士的想法得到五六个同学的热烈响应,上周六一大早,他们开了两辆私家车,直奔奉化桐照去采购海产品。
  丁女士告诉记者,6户家庭采购了新鲜海虾、通货带鱼和比手掌大的鲳鱼,然后大家均分带回宁波。在码头市场,有些消费者现场组团拼购。
  记者了解到,上个双休日是禁渔期前最后一个完整的双休日,不少市民到象山、奉化等沿海的码头市场采购海鲜。还有些消费者周末傍晚下班后不出市区,就近到宁波市绿顺水产有限公司大水产交易区去团购海产品。
  这几天,就像春节前一样,很多市民去大水产交易区批发海产品。有些摊主讲明必须成箱购买,有些摊主表示,稍微加点价同意散卖。
  到这里采购的消费者多数三五人搭伴进场,几人合作分头挑选中意的品种,然后下单买下。有些请经营户帮忙过秤,现场就均分。多数都是记下价格和斤两,然后整箱带回,拿到家后再慢慢分堆。
  海鲜市场货多价平适合囤货
  每年禁渔期,市场上冰冻海鲜并不缺。对于近日熙熙攘攘的批发人群,大水产交易区相关负责人告诉记者,相对来说,近期新鲜海产品价格不贵,而且品类较为丰富,像带鱼、鲳鱼、鳗鱼、橡皮鱼等供应量都较大。消费者批发囤货价格上有一定的优势,而且可以挑选自己喜欢的品种。最近每天进场交易的海产品有三四百吨,供货量较为充足。进场交易的除了舟山、台州、温州以及宁波本地的渔民,还有来自江苏、福建等外省的商户。除了冷藏公司,很多饭店、菜市场经营户、消费者在也采购囤货,为即将到来的禁渔期做足储备。
  22日的交易均价为每公斤32.86元,和月初相比上涨了10%左右,鲳鱼、带鱼等这类中高档海产品涨幅在15%-20%之间。多数消费者选择单价较高的海鲜来冰冻囤积,因此带鱼、小黄鱼这类热门海鲜涨幅相对较大。
  说到海产品的批发价格,这位人士估算,市民从码头采购和批发市场相比存在5%的差价,批发市场和菜市场也存在一定的差价,不同产地都存在差价。来自宁波、舟山的海产品价格较高。这几天的基本行情是:海虾的通货批发价为每公斤40元,条重200克左右的带鱼每公斤批发价为44元,小黄鱼通货的批发价为每公斤38元,条重125克以上的鲳鱼每公斤批发价为70元。
  采访中有消费者说,去年第一次经历超长版的禁渔期,因为未囤积野生海产品,自己爱吃的虾潺、海虾等连冻品也买不到,今年她提前准备,将喜欢吃的海虾剥成虾仁,带鱼去头尾和内脏后切段用保鲜袋分装,这样冰箱里可以储存更多的海鲜。
  家庭储存海鲜有窍门
  绿顺水产有限公司大水产交易区相关负责人直言,宁波人吃海鲜的口味很刁,部分消费者对冷冻海鲜抱有偏见,认为不如鲜货。其实冷冻时间较短或者采用极速冷冻技术,水分流失较少,解冻后,鲜度基本不变。
  对于家庭冻海鲜的处理,一位经营户介绍了一些小窍门,一般来说,各种新鲜海鱼去除内脏后不必下水清洗,用干净的抹布擦干,用食品袋包装后放入冰箱急冻,食用前解冻后再清洗就行。而虾仁最好压成饼状再速冻,这样比捏成球状的解冻更为快捷。各种海鲜根据每次食用量进行来包装,这样食用时比较方便,避免吃不完再次冷冻。

作者:中国宁波网    来源:中国宁波网     编辑:xwbj3    讨论:[农业论坛]
版权与免责声明

1,凡本网注明“来源:中国水产信息网”的所有作品,版权均属于中国水产信息网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国水产信息网”。违反上述条款,本网将追究其相关法律责任。
2,凡本网注明“来源:XXX(非本网站)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3,本网所展示的信息由买卖双方自行提供,其真实性、准确性和合法性由信息发布人负责。本网站不提供任何保证,并不承担任何法律责任。
4,友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多问、多了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗!
5,本网刊载之所有信息,仅供投资者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
6,如因作品内容、版权、地址不清稿酬未付和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行,联系方式:编辑部电话:0451-88003358 电子信箱:info#jinnong.cn(请把#换成@)
联盟广告
网站简介 | 服务介绍 | 服务协议 | 广告服务 | 投稿中心 | 法律声明 | 版权投诉 | 友情链接 | 联系我们
客服信箱:info#jinnong.cn(请把#换成@) 入网咨询电话:0451-88001128 88001138 晚间入网咨询:15546315188(17:00-20:00)
版权所有 © 2002 - 2018 中国水产信息网 保留所有权利
《中华人民共和国增值电信业务经营许可证》编号:黑B2-20060616号 哈公网监备2301001213
腾讯QQ在线咨询:点击这里给我发消息 服务投诉:点击这里给我发消息
本站中文域名:水产.网络

网群: | 农药 | 化肥 | 种子 | 农机 | 粮油 | 畜牧 | 园艺 | 果蔬 | 乐虎国际娱乐 | 富农网